Pasta & Milk

بسم الله الرحمـن الرحيم..

My boy loves pasta, but only with milk and sweet. It is fast to make, and it can be a breakfast or afternoon meal. I don't know if this dish exist anywhere besides my family's house. Does anyone know?

Ingredients:

1 cup pasta

1 1/2 cup milk

sugar + cardamom powder

معكرونة بالحليب

المقادير:

كوب معكرونة

كوب ونصف حليب

سكر وهيل مطحون

Method:

• Cook the pasta in the usual way, sieve and return it back to the pan.
• Add milk, sugar and cardamom the amount you prefer
• let it boil for few minutes, cool and serve

Cookies

بسم الله الرحمن الرحيم

I found the original recipe from this blog, I changed it a bit.

Ingredients:

3 cups flour (add more if the dough is too soft to handle)

1 cup butter

1 1/4 cups icing sugar

1 egg, beaten

1 tsp vanilla

1 tsp salt

المقادير:

3 اكواب طحين (اضيفي المزيد إذا كانت العجينة لينة وصعبة التقطيع بعد العجن)

كوب زبدة

كوب وربع سكر ناعم مطحون

بيضة واحدة مخفوقة

ملعقة شاي فانيلا

ملعقة شاي ملح

Method:

• Cream butter, add sugar and blend till fluffy
• Add egg and vanilla and blend for 1 minute
• Add flour and salt and mix by hand

• Roll dough on a floured surface
• cut into shapes you like and bake in a preheated oven at 165 degrees for around 10 minutes